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農村深度旅遊,不只是走進農村看看風景,更是一趟親近土地、認識產業與體驗生活的旅程。「昇鋒蜂食農」以在地蜂業為特色,將蜜蜂生態、農業生產與食農教育融入農村旅遊,讓遊客從認識蜜蜂開始,深入了解蜜蜂與農作物、花朵及生態環境之間的密切關係。透過實際參與蜂食農體驗,遊客可以認識蜜蜂的生活、了解蜂蜜的生產過程,並品嚐在地蜂產品,從「看風景」進一步轉變為「懂農村、愛土地」。每一滴蜂蜜背後,都蘊藏著蜜蜂的辛勤工作與農民守護土地的心意。昇鋒蜂場希望透過農村深度旅遊,串聯自然、生態、農業與在地文化,讓更多人走進台南楠西,感受農村最真實的生活魅力,在體驗中學習、在交流中認識土地,讓旅遊不只是一次到訪,更成為一段值得記憶的農村故事。
蜜蜂食農教育走進國中校園,讓知識與美味一起發酵!今天很開心來到國中,帶領同學們進行一場充滿知識與美味的「蜜蜂食農教育課程」。希望透過寓教於樂的方式,讓大家更認識蜜蜂,也了解蜜蜂與農業、生態環境之間密不可分的關係。課程一開始,先介紹蜜蜂的生態與生活習性,從蜂王、工蜂、雄蜂的分工,到蜜蜂如何採集花蜜、授粉,以及對農作物和生態永續的重要性除了知識分享,更安排了多項蜂蜜創意體驗。首先手作香酥可口的蜂蜜奶油酥條,感受蜂蜜天然的香甜;接著親手調製蜂蜜水,體驗不同濃度所帶來的風味變化;再一起製作口感豐富、營養滿分的花粉雪Q餅,認識蜂花粉的營養價值。最後,還讓同學們調製香濃順口的蜂蜜拿鐵咖啡,感受蜂蜜與咖啡交織出的獨特風味。透過這次食農教育,希望同學們不只是認識蜂蜜,更能了解每一滴蜂蜜都來自蜜蜂辛勤採集,也讓大家體會保護蜜蜂就是守護生態、守護農業,更是守護我們的未來。感謝學校的邀請,也謝謝每位同學熱情參與。期待未來有更多機會,把蜜蜂的故事帶進更多校園,讓更多人認識蜜蜂、愛上蜂蜜,一起為生態永續盡一份心力。
環境教育不只是認識自然,更是從生活中學習如何尊重土地、珍惜資源,並與自然和諧共存。「昇鋒蜂食農」以蜜蜂與蜂產品為媒介,將環境教育、食農教育與在地產業結合,帶領參與者認識蜜蜂生態、授粉的重要性,以及蜜蜂與農業、植物和人類生活之間密不可分的關係。透過交流與實際體驗,參與者不僅能了解蜂蜜從花朵到餐桌的過程,也能進一步認識友善農業、生態保育與永續環境的重要性。從一滴蜂蜜看見一片土地,從一隻蜜蜂了解生態平衡,讓環境教育不再只是課本上的知識,而是能親身感受、實際參與的生活經驗。昇鋒蜂場期望透過「環境教育交流和昇鋒蜂食農」,串聯學校、社區與在地產業,讓更多人認識台南楠西的農村特色與蜂業文化,在學習與交流中培養愛護環境的行動力,共同守護蜜蜂、守護土地,也守護我們未來的生活環境。